Diario Correo de Machala Ecuador
La novena edición del evento denominado Caballo de Troya, que consiste en una serie de capacitaciones para el sector camaronero y que lo organiza la Cámara de Productores de Camarón (CPC) de El Oro, se desarrolló en el cantón Arenillas.
Este importante evento de capacitación se llevó a cabo en el Hillary Nature Resort, donde los productores, estudiantes y todas las empresas ligadas a la producción de camarón conocieron sobre el manejo de larvas, el suelo, agua, alimentación y sistema de aireación, con el objetivo de mejorar la producción camaronera ecuatoriana del futuro.
La conferencia, que se realizó este viernes 27 de septiembre, estuvo organizada por la CPC de El Oro, junto al Proyecto Social Acuícola Caballo de Troya, que celebró su novena edición de conferencias, apoyado por las empresas vinculadas al sector acuícola, en total fueron 59 sponsor.
Edison Brito Alvarado, presidente de la CPC de El Oro, explicó que las capacitaciones fueron dirigidas a todos sus asociados, estudiantes y las empresas camaroneras, donde expositores de gran trayectoria y conocimiento impartieron sus enseñanzas para implementar nuevas prácticas sostenibles en la producción de camarón a largo plazo.
“Nuestras charlas están dirigidas a todo el sector camaronero, especialmente a la juventud que está estudiando y capacitándose para mantener la industria. Buscamos formar nuevos técnicos, empresarios y productores de camarón”, comentó Brito.
Temas de la Conferencia
Entre los temas abordados en las conferencias se encuentran la calidad de larvas, precrías, producción, calidad de suelos y agua, todos ellos enfocados en optimizar los costos de producción y enfrentar los desafíos actuales. “Tenemos una secuencia de charlas sobre todo lo que implica técnicas para producir camarón a buen costo y poder competir con los mercados internacionales”, añadió Brito.
Por su parte, Eduardo Andrade, uno de los organizadores del evento y creador del proyecto Caballo de Troya, explicó el origen de la iniciativa: “Nació de la forma más sana, de transmitir conocimientos al personal de nuestra empresa, y hubo la necesidad de expandirlo a los amigos del sector. El objetivo se va alcanzando poco a poco, ayudando de forma gratuita con charlas de primer nivel”.
Seguridad
Uno de los puntos más destacados de este año fue la incorporación de una conferencia de última hora sobre seguridad, a cargo del Comando Conjunto de las Fuerzas Armadas. “La inseguridad es un limitante para el crecimiento, afecta a todos los implicados en la cadena productiva del camarón. Por eso es importante incluir este tema, que ha sido bien recibido por los asistentes”, indicó Andrade.
El evento contó con el apoyo de múltiples empresas nacionales e internacionales, que han contribuido como patrocinadores y facilitado la realización de este ciclo de conferencias. “Es un agradecimiento muy especial a todas las empresas que participan como patrocinadoras. Son un pilar importante para que Caballo de Troya llegue a todo el sector productivo”, concluyó Brito.
“Nosotros siempre hemos sido generadores de grandes transformaciones y lo seguiremos siendo. Los pequeños y medianos productores de camarón somos una pieza fundamental para la economía de nuestro entorno. Para Ecuador, el camarón constituye una de las mayores fuentes de ingresos por exportación, por ello el país ha alcanzado liderazgo sin precedente en la producción de este producto”, manifestó el ingeniero Brito en su intervención de apertura del acto.
Brito agregó que el sector camaronero está con mira a tecnificarse para una buena calidad de crianza del camarón.
Reflexionó sobre el manejo del agua en las camaroneras: “Una vez que hemos captado este líquido para nuestras fincas, lo hemos tratado y manejado. Invertimos mucho en tratarla para nuestra producción; tratarla permanentemente del exterior significa gastar más recursos y tener una menor producción. Manejar entonces internamente el agua y los residuos que se generan en las piscinas, por las algas muertas y otros desechos, debe ser una prioridad”, explicó Brito.
La primera ponencia fue del biólogo Javier, con el tema de cómo podemos determinar una larva de primera calidad en nuestras fincas. Habló de su experiencia para que los camaroneros mejoren su producción.
